Mallorca ist eine außergewöhnliche Insel, die nicht nur mit ihren schönen Stränden und dem kristallklaren Wasser begeistert, sondern auch mit einem atemberaubenden Naturschauspiel, das alljährlich stattfindet: der Mandelblüte.
Der Mandelbaum ist der am weitesten verbreitete Baum auf der Insel und zudem der bekannteste. Er hat seit Jahrhunderten eine große kulturelle und wirtschaftliche Bedeutung für die Insel und wird in alle Länder der Welt exportiert.
Die Mandelblüte auf Mallorca
Die Mandelblüte markiert den Beginn des landwirtschaftlichen Jahres und ist ein Symbol der Hoffnung auf eine reiche Ernte.
Zwischen Ende Januar und Anfang Februar kann man ein wahres Naturschauspiel erleben: Die mallorquinischen Felder sind mit einem prachtvollen rosa-weißen Mantel überzogen, und Millionen von Mandelbäumen auf der ganzen Insel stehen in voller Blüte und zeigen uns auf diese Weise, dass der Frühling vor der Tür steht.
Der Mandelbaum auf Mallorca
Es gibt zwei Arten von Mandelbäumen auf der Insel: die Bittermandel mit rosa Blüten und die Süßmandel mit weißen Blüten.
Ihre Früchte sind trocken, aber köstlich und eine große Quelle von Vitaminen, Ölen, Mineralien, Fettsäuren und Ballaststoffen. Die Mandel spielt in der lokalen Gastronomie eine wichtige Rolle, da sie ein wesentlicher Bestandteil der mallorquinischen Küche ist.
Die schönsten Routen, um die Mandelblüte zu genießen
Die Schönheit dieser Mandelbäume ist so beeindruckend, dass sogar Ausflüge organisiert werden.
Für Tausende von Touristen ist die Mandelblüte einer der Höhepunkte auf der Insel Mallorca. Es gibt zwar viele Anbaugebiete, in denen die Mandelbäume blühen, aber die bedeutendsten sind:
Die Inselmitte
Um Marratxí, Santa Maria, Bunyola, Lloseta oder Selva, um nur einige zu nennen. Dank des Mikroklimas konzentriert sich in diesem Gebiet die größte Mandelproduktion Mallorcas.
Der Südosten
In den Gemeinden: Manacor, Son Servera oder Sant Llorenç.
Das Tramuntana-Gebirge
Hier können Sie die Kombination aus blühenden Mandelbäumen und dem Tramuntana-Gebirge bewundern, das zum Weltkulturerbe erklärt wurde. Das milde Mittelmeerklima mit mehr als 300 Sonnentagen im Jahr lädt zum Wandern oder Radfahren inmitten der Mandelblüte ein.
Die empfehlenswertesten Routen sind:
Auch für Familien mit Kindern gibt es ein breites Angebot an Ausflügen und Wanderungen. Diese sind für alle Altersgruppen geeignet. Es gibt also keinen Grund, eine dieser Routen während Ihres Urlaubs auf Mallorca nicht zu unternehmen.
Eine andere Möglichkeit, dieses Naturschauspiel zu genießen, ist eine Fahrt mit dem historischen Zug „der rotze Blitz“, auf der Strecke zwischen Palma und Sóller. Der Zug bringt Sie durch märchenhafte und malerische Täler mit Mandelblütenbäumen und bietet Ihnen ein wahrhaft unvergessliches Erlebnis.
Die Mandel in der mallorquinischen Küche
Neben dem visuellen Aspekt können wir die Mandelbäume auch mit dem geschmacklichen Aspekt genießen. Da die Mandel sehr eng mit der traditionellen Inselgastronomie verbunden ist, zeichnet sich die Vielfalt der mallorquinischen Mandeln durch ihre hohe Qualität aus.
Wer das Glück hat, seinen Urlaub auf Mallorca zu verbringen, kann daher viele köstliche Gerichte probieren, die mit Mandeln zubereitet werden. Unter all diesen Gerichten sind besonders die Desserts hervorzuheben, zu denen der “gató de almendra” (mallorquin: “gató d’ametlles”) gehört. Dabei handelt es sich um eine Art Biskuit mit Mandeln, der normalerweise mit einer Kugel Eis serviert wird, das ebenfalls aus Mandeln zubereitet wird. Zur Erfrischung kann man außer einem Eis auch die typisch mallorquinische Mandel-Mousse genießen.
Mandel-Events
In Son Servera findet im Februar die größte Mandelmesse “Fira de la Flor” statt. Dort können Sie einen mallorquinischen Mandelkuchen probieren oder eine große Auswahl an Mandelprodukten erwerben.
Insgesamt ist die Mandelblüte auf Mallorca ein Naturschauspiel, das man sich nicht entgehen lassen sollte. Sie ist nicht nur von atemberaubender Schönheit, sondern auch von großer kultureller Bedeutung. Planen Sie Ihre Reise nach Mallorca am besten zur Mandelblüte-Saison ein und erleben Sie diese einzigartige und magische Zeit des Jahres.
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